Wplyw dodatku azotanow[III] i witaminy A do diety na wybrane wskazniki biochemiczne szczurow

• Autorzy: Kostogrys R. B. , Trynka K. , Sikora E. , Pisulewski P.M.

Warianty tytułu

EN

Effect of nitrite and witamin A on biochemical parameter in rats

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy było określenie wpływu podawania w diecie zwierząt doświadczalnych azotanów(III) na przyrosty masy ciała, masę wątroby, poziom hormonu fT4, stężenie jodu w moczu oraz próba eliminacji zmian poprzez suplementację zwierząt witaminą A. W przeprowadzonym doświadczeniu nie stwierdzono istotnych zmian w przyrostach masy ciała oraz w poziomie wolnej frakcji tyroksyny. Równoczesny dodatek azotanów i witaminy A do diety spowodował statystycznie istotne obniżenie masy wątroby zwierząt doświadczalnych. Dodatek do diety azotanów(III) spowodował obniżenie poziomu jodu w moczu szczurów w porównaniu z grupą kontrolną o ok. 53% (p = 0,05). Suplementacja witaminą A nie powodowała wyrównawczego wpływu na metabolizm jodu szczurów Żywionych dietą z dodatkiem azotanów(III), dodatkowo obniżała stężenie jodu w moczu.

EN

Effect of nitrite on body weight, fT4 level and iodine in urine and alleviating properties of vitamin A was studied. Compared to the control animals, the growth of rats and serum fT4 levels were not affected by vitamin A, NO2, nor NO2 + vitamin A intake. Weight of livers were decreased after NO2 + vitamin A treatment rats. Urine iodine concentration was reduced by nitrite treatment. In the nitrite-fed rats, vitamin A does not eliminate goitrogenic effects of this ion. Urine iodine concentration was even further reduced by nitrite + vitamin A treatment.

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta laboratoryjne; masa ciala; zywienie zwierzat; dieta; watroba; szczury; azotany; wskazniki biochemiczne; tarczyca; Krynica-Zdroj konferencja; witamina A; konferencje; warsztaty zywieniowe; toksycznosc; jod

EN

laboratory animal; body weight; animal feeding; diet; liver; rat; nitrate; biochemical index; thyroid; Krynica-Zdroj conference; vitamin A; conference; toxicity; iodine

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2004
• Tom: 37
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.39-43,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kostogrys R. B.

• Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Trynka K.

autor

Sikora E.

autor

Pisulewski P.M.