Wykorzystanie testow immunometrycznych do okreslenia obecnosci wybranych antygenow w zywnosci

• Autorzy: Wroblewska B. , Jedrychowski L. , Jarczyk A.

Warianty tytułu

EN

Application of immunometric tests to determination selected food antigens

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; alergeny; zanieczyszczenia zywnosci; ochratoksyna A; orzechy arachidowe; gluten; wykrywanie; metody immunometryczne; test ELISA

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
• Rocznik: 2000
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.159-166,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wroblewska B.

• Instytut Rozrodu Zwierzat i Badan Zywnosci PAN, Oddzial Nauki o Zywnosci w Olsztynie

autor

Jedrychowski L.

autor

Jarczyk A.