Ewolucja standaryzacji i zarządzania jakością w sektorze gospodarki żywnościowej na świecie a proces globalizacji

• Autorzy: Wysokinska-Senkus A.

Warianty tytułu

EN

Evolution of standardization and quality management systems in the world food sector in the context of globalization

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The paper gathers and organizes the key events of the evolution of standardization and quality management systems in the global food sector with the special focus on the dairy industry. The quality is one of more important elements of modern business strategies – quality of products and services, but also the quality of administration, organization, work and environment.

Słowa kluczowe

PL

globalizacja; zarzadzanie jakoscia; standaryzacja; gospodarka zywnosciowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ekonomia
• Rocznik: 2006
• Tom: 05
• Opis fizyczny: s.239-248,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wysokinska-Senkus A.

• Akademia Rolnicza, Poznan