Wplyw czynnikow spolecznych na zachowania zywieniowe

• Autorzy: Jezewska-Zychowicz M.

Warianty tytułu

EN

Influence of social determinants on nutritional behaviours

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; zachowania zywieniowe; czynniki spoleczne; wiedza zywieniowa; komunikacja masowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.78-87,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jezewska-Zychowicz M.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• 1. Adamski F.: Socjologia małżeństwa i rodziny. Wprowadzenie. Warszawa, PWN, 1982.
• 2. Axelson M., Federline T., Brinberg D.: A meta-analysis of food and nutrition related research. J. Nutr. Educ., 1985, 17, 1, 51.
• 3. Bandura A.: Social learning theory. Englewood Cliffs, NJ, Prentice Hall, 1997.
• 4. Bergler R., Six U.: Psychologie des Fersehens. Bern, 1979.
• 5. Boczar K., Kossut Z.: Ekonomika handlu. Warszawa, PWE, 1983.
• 6. Chalcarz W., Klemczak L., Krajewski P: Wpływ wiedzy uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych i ich miejsca zamieszkania na sposób żywienia i stan odżywienia. Roczn. PZH, 1991, 42, 325.
• 7. Chipman H., Kendall PA, Slater M. et. al.: Audience responses to a risk communication message in four media formats. J. Nutr. Educ. 1996, 28, 3, 133.
• 8. Chlebanowska E., Gawęcki J.: Wpływ wiedzy o żywieniu na upodobania pokarmowe młodzieży szkół średnich. Przegl. Gastr., 1986, 4, 20.
• 9. Collins B., Mc Kinney P., Kann L., et. al.: School food service. J. Sch. Health, 1995, 65, 327.
• 10. Contento I., Balch G.I., Bronner Y.L., et. al.: The effectiveness of nutrition education and implications for nutrition education policy, programs and research: a review of research. J. Nutr. Educ., 1995, 27, 4, 279.
• 11. Cotugna N., Subar A., Heimendinger J.: Nutrition and cancer prevention, knowledge, beliefs, attitudes and practices: the 1987 National Health Interview survey. J. Am. Diet. Assoc., 1992, 92, 963.
• 12. Croft J., Temple S., Lankenau B., et al.: Community intervention and trends in dietary food consumption among black and white adults. J. Am. Diet. Assoc., 1994, 94, 1284.
• 13. Frank G.C., Vaden A., Martin J.: School Health Promotion: Child Nutrition Programs. J. Sch. Health, 1987, 57, 451.
• 14. Ferrinii F., Edelstein S., Barrett-Connor E.: The association between health beliefs and health behavior change in older adults. Prev. Med., 1994, 23, 1.
• 15. Freimuth U.S., Hammond S.L., Stein J.A: Health advertising: prevention for profit. Am. J. Public Health, 1988, 78, 557.
• 16. Gajewski S.: Zachowanie się konsumenta a współczesny marketing. Łódź, Wydawn. Uniwersytetu Łódzkiego, 1994.
• 17. Glanz K, Hewitt A.M., Rudd J.: Consumer behavior and nutrition education: an integrative review. J. Nutr. Educ., 1992, 24, 5, 267.
• 18. Goldberg M.E.: Aquasiexperiment assessing the effectiveness of TV advertising directed to children. J. Marketing Res., 1990, 27, 445.
• 19. Gronowska-Senger A.: Zalecenia żywieniowe - korzyści i kontrowersje. Żyw. Człow. Metab., 1995, 22, 2, 184.
• 20. Grzybowski A.: Poziom wiedzy o zdrowiu uczniów kończących szkołę podstawową. Roczn. PZH, 1989, 40, 333.
• 21. Gudjons H.: Praxis der Interaktionserziehung. Klinckhardt. Bad Heilbrunn/ Obb. 1978.
• 22. Hartman T. J., McCarthy P. R., Himes J. H.: Use of eating-pattern messages to evaluate changes in eating behaviors in a worksite cholesterol education program. J. Am. Diet. Assoc., 1993, 93, 1119.
• 23. Jeżewska M.: Wpływ tradycji na współczesne wzory żywieniowe. Praca doktorska. Warszawa, SGGW, 1993.
• 24. Jeżewska-Zychowicz M.: Zachowania żywieniowe konsumentów a proces edukacji żywieniowej. Warszawa, Wydawn. SGGW, 1996.
• 25. Jeżewska-Zychowicz M., Pawłowska A.: System pozaszkolnej edukacji żywieniowej. Żywn. Żyw. a Zdrowie, 1997, 6, 4, 362.
• 26. Jeżewska-Zychowicz M.: Czynniki warunkujące współczesne zachowania żywieniowe w opinii kobiet. Żyw. Człow. Metab., 1998, 25, 4, 379.
• 27. Jeżewska-Zychowicz M.: The possibilities of using the different sources of nutrition knowledge in improving the nutrition awarenefes in opinion of Polish women. In: Current issues of training in home economics. International conference, Latvia University of Agriculture, Jelgava, 1998.
• 28. Jeżewska-Zychowicz M.: Ocena wpływu wybranych czynników na postawy kobiet w sferze edukacji żywieniowej. Warszawa, Wydawn. SGGW, 2000.
• 29. Kłoskowska A.: Kultura masowa. Warszawa, PWN, 1983.
• 30. Kosiński S.: Socjologia ogólna. Zagadnienia podstawowe. Warszawa, PWN, 1989.
• 31. Kowrygo B.: Studium wpływu gospodarki rynkowej na sferę żywności i żywienia w Polsce. Warszawa, Wydawn. SGGW, 2000.
• 32. Kozłowska-Wojciechowska M., Jarosz A., Makarewicz-Wujec.M.: Poziom wiedzy na temat żywienia a zachowania żywieniowe kobiet wiejskich. Żyw. Człow. Metab., 2000, 27, 4, 344.
• 33. Krebs-Smith S., Heimendinger J., Paterson B.: Psychosocial factors associated with fruit and vegetable consumption. Am. J. Health Promotion, 1995, 10, 98.
• 34. Kulczycka D.: Jakość żywności widziana oczami konsumentów. Przem. Spoż., 1996, 6, 40.
• 35. Lancaster K.J., Smicklas-Wright H., Ahren F., et. al.: Evaluation of a nutrition Newsletter by older adults. J. Nutr. Educ., 1997, 29, 3, 145.
• 36. Lennon D., Fieldhouse P.: Social Nutrition. London, Forbes Publication Ltd., 1982.
• 37. Leszczyk P.: Ocena wpływu otoczenia na kształtowanie nawyków żywieniowych młodzieży. Praca magisterska, Warszawa, SGGW, 1998.
• 38. Lund L. A., Burk M. C.: A multidisciplinary analysis of childern's food consumption behavior. Agricultural Experimental Station Monograph. University of Minnesota, 1969.
• 39. Lytle L.A., Achterberg C. L.: Changing the diet of America's children: what work and why? J. Nutr. Educ., 1995, 27, 4, 250.
• 40. Narojek L.: Niektóre aspekty uwarunkowań zachowań żywieniowych. Warszawa, Prace IŻŻ, 1993.
• 41. Narojek L.: Zachowania żywieniowe rodzin wielkomiejskich w nowej sytuacji społeczno-ekonomicznej. Cz. I. Uwarunkowania wyboru podstawowych produktów w rodzinach warszawskich. Żyw. Człow. Metab., 1997, 24, 3, 264.
• 42. Patterson R., Kristal A., Lynch J., et al.: Diet-cancer related beliefs, knowledge, norms and their relationship to healthful diets. J. Nutr. Educ., 1995, 27, 1, 86.
• 43. Radimer K., Harvey P.W.J.: Where do Queenlanders get nutrition information? Aust. J. Nutr. Diet., 1995, 52, 94.
• 44. Sanjur D.: Social and cultural perspectives in nutrition. Prentice Hall, Inc. Englewood Cliffs, New York, 1982.
• 45. Senyszyn J.: Konsumpcja żywności w świetle potrzeb i uwarunkowań. Prace Uniwersytetu Gdańskiego. Gdańsk, 1992.
• 46. Sojkin B.: Determinanty konsumpcji żywności. Analiza hierarchiczna. Poznań, AE, 1994.
• 47. Szczepański J. (red): Badania nad wzorami konsumpcji. Wrocław, Ossolineum, 1977.
• 48. Szewczyński J., Ostrowska A.: Assessment of dietary habits of Medical Academy students. Part III. Results of quantative assessment. Żyw. Człow. Metab., 1990, 17, 2, 103.
• 49. Światowy G.: Zachowania konsumenckie. Wrocław, Wydawn. Akademii Ekonomicznej, 1994.
• 50. Urban N., White E., Anderson G.: Correlates of maintenance of a low-fat diet among women in the Women's Health Trial. Prev. Med., 1992, 21, 279.
• 51. Waśkiewicz A., Sygnowska E., Szcześniewska D.: Wpływ poziomu wykształcenia na żywienie wybranych grup ludności w 10-letnim okresie obserwacji - badanie Pol-Monica Warszawa. Zyw. Człow. Metab., 2000, 27, 3, 219.