Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
1995
|
04
|
Tytuł artykułu
Produkcja serow Cottage Cheese
Autorzy
Maka H.
,
Lapkiewicz J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
technologia zywnosci
podpuszczka
sery
pasteryzacja
mleczarstwo
mleko
procesy technologiczne
koagulacja kwasowa
zakwas
chlodzenie
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1995
Numer
04
Opis fizyczny
s.108-109
Twórcy
autor
Maka H.
autor
Lapkiewicz J.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-fbeba8d2-d73c-4a56-a30f-67a74d6a12ee
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.