Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
2008
|
63
|
Tytuł artykułu
Selekcja szczepow drozdzy piekarskich o podwyzszonej opornosci na stres zwiazany z niskim pH
Autorzy
Piasecka-Jozwiak K.
,
Chablowska B.
,
Stecka K.M.
,
Grzybowski R.A.
,
Rozmierska J.
,
Kliszcz M.
Warianty tytułu
EN
Selection of bakers yeast strains with improved resistance on pH stress
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
drozdze piekarskie
opornosc na stres
kwas mlekowy
kwas octowy
pH
Saccharomyces cerevisiae
Wydawca
-
Czasopismo
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
Rocznik
2008
Tom
63
Opis fizyczny
s.19-38,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Piasecka-Jozwiak K.
Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Warszawa
autor
Chablowska B.
autor
Stecka K.M.
autor
Grzybowski R.A.
autor
Rozmierska J.
autor
Kliszcz M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-fbc77b38-d744-4a0e-8d1e-89f1d62ef4a6
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.