Tacowo-spiralny tunel zamrazalniczy do lodow i innych produktow spozywczych

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Pierwszy krajowy tunel hartowniczy został zaprojektowany i wykonany przed dwoma laty w Zakładzie Doświadczalnym Mrożonej Żywności Centralnego Laboratorium Chłodnictwa w Łodzi. W wyniku próbnej eksploatacji stwierdzono jego przydatność do zamrażania różnych produktów spożywczych. Obecnie CLCh oferuje do sprzedaży tunele o wydajności 100-1000 kg/godz, zapewnia też obsługę serwisową.

EN

The first polish hardening tunnel has been designed and manufactured by Central Laboratory of Refrigeration and Łódź. Usability of the tunnel to freeze different sorts of food products was found after two year using. Actually there are offered for sale industrial tunnels with refrigerating capacity of 100-1000 kg per hour.

Słowa kluczowe

PL

desery; lody; przemysl spozywczy; zywnosc; urzadzenia technologiczne; zamrazanie; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 48
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.90,fot.

Twórcy