Ocena sposobu zywienia studentow Akademii Medycznej we Wroclawiu w latach 1993-1994. Cz.III. Zwyczaje zywieniowe i czestotliwosc wystepowania produktow spozywczych w dietach kobiet i mezczyzn

• Autorzy: Ilow R. , Regulska-Ilow B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Sposób i tryb żywienia 290 studentek i 290 studentów był bardzo zróżnicowany. Jadłospis studentek był bardziej urozmaicony. Do najczęstszych błędów dietetycznych badanych osób zaliczyć można nieregularne spożycie świeżych warzyw i owoców, małe spożycie ryb i u mężczyzn dodatkowo mała częstość spożycia mleka i jego przetworów oraz razowego pieczywa.

EN

Dietary habits and the frequency of intake of individual food products were assessed in 290 female and 290 male students by the recall method. The diets of the female and male students were found to be deficient and faulty in many respects. The most frequent faults were: irregular intake of meals, dropping of breakfast, lunch, dinner and/or supper, irregular intake of diary products, vegetable, fruit (fresh in particular) and cereals, especially coarse-milled cereals. The diets of the female students were more diversified.

Słowa kluczowe

PL

normy zywienia; studenci; mezczyzni; nawyki zywieniowe; spozycie zywnosci; nieprawidlowosci odzywiania; dieta; calodzienne racje pokarmowe; kobiety; skladniki odzywcze; higiena zywienia; zywienie czlowieka

EN

nutrition standard; student; man; nutritional habit; food consumption; dietary mistake; diet; daily food ration; woman; nutritional component; nutrition hygiene; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1997
• Tom: 30
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.37-43,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ilow R.

• Akademia Medyczna, 50-140 Wroclaw, Pl.Nankiera 1

autor

Regulska-Ilow B.

Bibliografia

• 1. Ilow R., Regulska-Ilow B.: Ocena sposobu żywienia studentów Akademii Medycznej we Wrocławiu w latach 1993-1994. Część I. Kobiety, Bromat. Chem. Toksykol., 1996; 29: 129-133
• 2. Ilow R., Regulska-Ilow B.: Ocena sposobu żywienia studentów Akademii Medycznej we Wrocławiu w latach 1993-1994. Część II. Mężczyźni, Bromat. Chem. Toksykol., 1996; praca przyjęta do druku
• 3. Szewczyński J., Ostrowska A., Krechniak A., Litewka B.: Assessement of diets of medical academy students. Part I. Results of qualitative assessement of diets, Żyw. Człow. Metab., 1990; 17: 38-46
• 4. Szewczyński J., Ostrowska A.: Sposób odżywania się studentów warszawskiej Akademii Medycznej po urynkowieniu cen żywności, Bromat. Chem Toksykol., 1996; 29: 91-95
• 5. Szewczyński J., Ostrowska A., Krechniak A., Litewka B.: Dietary habits of students of medical academies. Part II. Factors causing differences in the dietary habits of the interviewed students, Żyw. Człow. Metab., 1990; 17: 47-54