Procedury i instrukcje w systemie HACCP

• Autorzy: Dzwolak W

Warianty tytułu

EN

Procedures and instructions in the HACCP system

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; zarzadzanie jakoscia; systemy jakosci; instrukcje; dokumentacja; norma PN-EN ISO 9000:2001; procedury

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2004
• Tom: 58
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.52-53,rys.,tab.

Twórcy

autor

Dzwolak W

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn