Wartosc odzywcza bialka koncentratow bialek serwatkowych uzyskanych roznymi metodami

• Autorzy: Kozikowski W , Chojnowski W. , Zuraw J. , Przybylowicz K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; bialko; bialka serwatkowe; wartosc odzywcza; koncentraty spozywcze; aminokwasy egzogenne; zwierzeta laboratoryjne; szczury laboratoryjne

EN

human nutrition; protein; whey protein; nutritional value; food concentrate; exogenous amino acid; laboratory animal; laboratory rat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
• Rocznik: 1998
• Tom: 30
• Opis fizyczny: s.59-70,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kozikowski W

autor

Chojnowski W.

autor

Zuraw J.

autor

Przybylowicz K.