Verification of potential theory of adsorption in determining food sorption isotherms

• Autorzy: Ocieczek A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

food concentrate; potential adsorption theory; food sorption; isotherm; adsorption

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2006
• Tom: 07
• Numer: 1[132]
• Opis fizyczny: p.161-170,fig.,ref.

Twórcy

autor

Ocieczek A.

• Gdynia Maritime Academy, Morska 83, 81-255 Gdynia, Poland