Wlasciwosci kielbas parzonych wyprodukowanych z dodatkiem barwnikow - Mięso i Wędliny - Numer 6 (1996) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1996 | 6 |

Tytuł artykułu

Wlasciwosci kielbas parzonych wyprodukowanych z dodatkiem barwnikow

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

barwa przetwory miesne betanina kielbasy parzone barwniki beta-karoten stabilnosc przetworstwo miesa koszenila

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1996

Numer

6

Opis fizyczny

s.36

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-f87ddcd0-4f2f-48b8-90a4-97b03dadf388

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.