Charakterystyka pasztetow

• Autorzy: Kolanowski W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; pasztety zapiekane w ciescie; paszteciki; receptury; przetworstwo miesa; przemysl miesny; wartosc odzywcza; asortyment; procesy technologiczne; pasztety foie gras; pasztety

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2005
• Tom: 57
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.44,46-47,tab.

Twórcy

autor

Kolanowski W.