Od zatruc pokarmowych do bezpiecznej zywnosci

• Autorzy: Migdal W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; bezpieczenstwo zywnosci; trucizny; zwiazki toksyczne; zatrucia pokarmowe; historia; prawo zywnosciowe; dobra praktyka produkcyjna; dobra praktyka higieniczna; system HACCP

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2010
• Tom: 78
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.21-27

Twórcy

autor

Migdal W.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Krakow