Profilaktyka zatruc pokarmowych o etiologii bakteryjnej. Cz.II

• Autorzy: Posniak M. , Sokol-Leszczynska B. , Luczak M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

czynniki ryzyka; ochrona zdrowia; zywnosc; enterotoksyny; profilaktyka; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; zatrucia pokarmowe; zanieczyszczenia zywnosci; bakterie

EN

risk factor; health protection; food; enterotoxin; prophylaxis; microbiological contaminant; food poisoning; food contaminant; bacteria

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2006
• Tom: 39
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.299-303,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Posniak M.

• Akademia Medyczna, Warszawa

autor

Sokol-Leszczynska B.

autor

Luczak M.