Rewitalizacja witaminy F w miesie i wedlinach, cz.2. Od paradygmatu Liebiga do zywnosci funkcjonalnej i nutraceutykow

• Autorzy: Zagrodzki P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

paradygmaty; dieta; zywienie czlowieka; historia; wiek XIX; Liebig Justus von; chemia organiczna; Hopkins Frederick; Hart Edwin; Funk Kazimierz; zywnosc; wartosc odzywcza; choroby czlowieka; zdrowie czlowieka; zywnosc funkcjonalna; suplementy diety; terminologia; nutraceutyki

• Wydawca: -
• Czasopismo: AgroTrendy
• Rocznik: 2008
• Numer: 21
• Opis fizyczny: s.26-27,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zagrodzki P.

• Zaklad Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagiellonski, Krakow