Charakterystyka skladu mineralnego owocow truskawek

• Autorzy: Szteke B. , Jedrzejczak R. , Reczajska W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pierwiastki sladowe; interakcje; spektrometria atomowa absorpcyjna; makroelementy; truskawki; owoce; sklad mineralny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2006
• Tom: 61
• Opis fizyczny: s.27-38,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szteke B.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Warszawa

autor

Jedrzejczak R.

autor

Reczajska W.