Australijskie wymagania sanitarno-weterynaryjne dotyczace badania poubojowego i oceny poubojowej tusz strusi emu, przeznaczonych do spozycia dla ludzi. Cz.II

• Autorzy: Maciolek H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ocena poubojowa; wymagania sanitarne; badania poubojowe; nadzor sanitarny; przepisy prawne; uboj zwierzat; badania przedubojowe; higiena zywnosci; wymagania weterynaryjne; zwierzeta rzezne; uszkodzenia tusz; strusie; tusze zwierzece; Australia; choroby zwierzat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 1999
• Tom: 08
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.11-14

Twórcy

autor

Maciolek H.