Zywnosc ekstrudowana: preparowane produkty zbozowe RTE

• Autorzy: Obuchowski W
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; produkty zbozowe; produkty ekstrudowane; platki zbozowe; produkty sniadaniowe; surowce zbozowe; pszenica; kukurydza; owies; jeczmien; ryz; ekstruzja; ekstrudery

EN

food; cereal product; food extruder; cereal flake; breakfast product; cereal raw material; wheat; corn; oat; barley; rice; extrusion; extruder

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn. Korporacja Producentów Żywności – Klub Promocji Jakości
• Rocznik: 2000
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.9-15,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Obuchowski W

• Akademia Rolnicza im.A.Cieszkowskiego w Poznaniu, Poznan