Prozdrowotne skladniki frakcji tluszczowej mleka i czynniki warunkujace ich zawartosc

• Autorzy: Nalecz-Tarwacka T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

tluszcz mlekowy; zawartosc kwasow tluszczowych; wlasciwosci prozdrowotne; uwarunkowania; kwasy tluszczowe wielonienasycone; czynniki zywieniowe; witaminy rozpuszczalne w tluszczach; substancje biologicznie czynne; czynniki pozazywieniowe; frakcje tluszczowe; mleko

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2008
• Tom: 76
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.4-8

Twórcy

autor

Nalecz-Tarwacka T.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa