Konsument serow topionych

• Autorzy: Gorska-Warsewicz H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem opracowania było przedstawienie profilu konsumenta serów topionych opracowanego na podstawie własnych badań rynkowych. Przeanalizowano częstotliwość zakupów i spożycia, a także wielkość spożycia. Dokonano podziału konsumentów serów topionych na grupy w zależności od wielkości miesięcznego spożycia. Całość opracowania zamyka analiza preferencji konsumenckich oraz struktura zakupów serów topionych w zależności od smaków.

EN

The aim of this study was to present the profile of consumer of processed cheese based on own market research. The frequency of purchasing and consumption as well as level of processed cheese consumption was analyzed. The consumer segmentation based on the level on monthly consumption was analyzed. In this study the consumer preferences related to flavors and processed cheeses purchase in relation to tasteswas also presented.

Słowa kluczowe

PL

badania konsumenckie; rynek zywnosciowy; mleczarstwo; spozycie zywnosci; Polska; sery topione; popyt

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 53
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.38-39,rys.

Twórcy

autor

Gorska-Warsewicz H.