Utrwalanie zywnosci

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

nowe technologie; ultradzwieki; zywnosc; konserwowanie zywnosci; ogrzewanie mikrofalowe; ogrzewanie oporowe; jakosc; ogrzewanie pojemnosciowe; swiatlo pulsujace; produkty spozywcze; technologia zywnosci; przemysl spozywczy; wysokie cisnienia; promieniowanie jonizujace; ogrzewanie indukcyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2001
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.20,22,24,tab.

Twórcy