Nietransparentna ryba

• Autorzy: Janus A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

weryfikacja; bezpieczenstwo zywnosci; higiena zywnosci; zywnosc; identyfikowalnosc; sledztwo; przetworstwo rybne; sledzenie produktu; nieprawidlowosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2007
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.38-40,fot.

Twórcy

autor

Janus A.

• Akademia Rolnicza, Poznan