Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
1994
|
03
|
3
|
Tytuł artykułu
Study of formation of volatile N-nitrosoamines in zulaw, gouda and edam cheese
Autorzy
Smiechowska M
,
Przybylowski P.
,
Kowalski B.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
PL
Badanie tworzenia sie lotnych N-nitrozoamin w serach typu zulawski, gouda i edamski
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
PL
przetwory mleczne
sery
zywnosc
ser gouda
N-nitrozoaminy
ser edamski
nitrozwiazki
ser zulawski
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
1994
Tom
03
Numer
3
Opis fizyczny
s.71-80,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Smiechowska M
Wyzsza Szkola Morska, Gdynia
autor
Przybylowski P.
autor
Kowalski B.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-f06e8417-805d-4e62-acd2-1bce5afb291b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.