Szpital od kuchni [IV] Zmywalnie naczyn stolowych

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zagrozenia zdrowia; patogeny; szpitale; zmywalnie; pacjenci; mycie naczyn; zywienie zbiorowe; odpornosc; kuchnie; naczynia stolowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2008
• Tom: 62
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.6-7,fot.

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa