Zawartosc rteci w substracie glebowym i niektorych gatunkach grzybow wyzszych zebranych w strefie oddzialywania zanieczyszczen z Elektrowni 'Dolna Odra'

• Autorzy: Podlasinska J , Zablocki Z. , Racinowska A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Określono zawartość rtęci w grzybach wielkoowocnikowych i w substracie glebowym, na którym rosły. Zawartość całkowitą rtęci oznaczono metodą absorpcji atomowej przy użyciu aparatu AMA-254. Rtęć jest kumulowana w owocnikach grzybów wyższych (BCF > 1,0), a jej stężenie w owocnikach jest kilka do kilkudziesięciu razy większe niż w podłożu. Zawartość rtęci w kapeluszach większości badanych rodzajów grzybów było na ogół wyższe niż w trzonach. Jedynie w przypadku Cortinarius crassus i Cortinarius limonius rtęć występowała w większej koncentracji w trzonach. Wyższe od dopuszczalnej zawartości Hg (0,50 mg·kg⁻¹ s.m.) w grzybach suszonych stwierdzono w kapeluszach i trzonach mleczaja świerkowego i purchawki chropowatej, w kapeluszach gąski zielonki i w trzonach Cortinarius crassus.

EN

The study aimed to determine total mercury content in fruiting bodies of the mushrooms and in soil substrate they grew on. The method of total mercury determination was atomic absorption spectrometry by use of AMA-254 apparatus. Mercury is strongly accumulated (BCF > 1.0) in fruiting bodies of examined species of mushrooms, and its content is 1.3 to 102.3 times higher than in soil substrate. The higher content of this metal occurred in caps than in stalks. Only Cortinarius crassus and Cortinarius limonius accumulate higher concentration of mercury in stalks than in the caps of mushrooms. Mercury content in Lactarius deterrimus Gröger., Lycoperdon perlatum Pers.: Pers., Tricholoma flavovirens (Per. EX Fr.) Lund Et Nannf. and Cortinarius crassus Fr. collected from investigated area exceeded the values permissible for this kind of food.

Słowa kluczowe

PL

gleby; zawartosc rteci; zanieczyszczenia gleb; Elektrownia Dolna Odra; emisja zanieczyszczen; grzyby wielkoowocnikowe

EN

soil; mercury content; soil pollutant; Dolna Odra Power Plant; pollutant emission; mushroom

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2006
• Tom: 515
• Opis fizyczny: s.335-340,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Podlasinska J

• Akademia Rolnicza, ul.Slowackiego 17, 71-434 Szczecin

autor

Zablocki Z.

autor

Racinowska A.

Bibliografia

• Falandysz J. 2002. Mercury in mushrooms and soil of the Tarnobrzeska Plain, southeastern Poland. J. Environ. Sci. health, A 37(3): 343 - 352.
• Falandysz J., Kryszewski K. 1996. Rtęć w grzybach i substracie spod grzybów z okolic Polanowie w gminie Gubin, województwo zieleniogórskie. Roczn. PZH 47(4): 377 - 388.
• Falandysz J., Lipka K., Gucia M., Kawano M., Strumnik K., Kannan K. 2002. Accumulation factors of merewy in mushrooms from Zaborski Landscape Park, Poland. Envir. International 28: 421 - 427.
• Falandysz J., Marcinowicz A., Danisiewicz D., Gałecka K. 1997. Rtęć w grzybach i substracie spod grzybów w rejonie Łubiany, gmina Kościerzyna. Bromat. Chem. Toksykol. XXX(1): 63 - 68.
• Falandysz J., Strumnik K. 2000. Rtęć w grzybach z Zaborskiego Parku Krajobrazowego. Aura 6: 15 - 16.
• Falandysz J., Świeczkowski A., Danisiewicz D. 1999. Zawartość rtęci w grzybach jadalnych na terenie Wdzyckiego Parku Krajobrazowego. Bromat. Chcm. Toksykol. XXXII(2): 201 - 205.
• Grünert H., GrOnert R. 1995. Grzyby Leksykon przyrodniczy. Świat Książki, Warszawa: 288 ss.
• Kabata-Pendias A., Pendias H. 1999. Biogeochemia pierwiastków śladowych. Wyd. PWN, Warszawa: 398 ss.
• Rozporządzenie 2003. Rozporządzenie z dn. 13 stycznia w sprawie maksymalnych poziomów zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych, które mogą się znajdować w żywności, składnikach żywności, dozwolonych substancjach dodatkowych, substancjach pomagających w przetworach albo na powierzchni żywności. Dz. U. Nr 37, poz. 326, zał. 1.