Carotenoid content in the fry of African sharptooth catfish [Clarias gariepinus Burchell]

• Autorzy: Czczuga B. , Klyszejko B.

Warianty tytułu

PL

Zasobnosc w karotenoidy narybku suma afrykanskiego [Clarias gariepinus Burchell]

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Using column and thin layer chromatography, carotenoid contents were determined in the African sharptooth catfsh (Clarias gariepinus Burchell).

PL

Autorzy stosując chromatografię kolumnową i cienkowarstwową badali występowanie i zawartość poszczególnych karotenoidów w skórze, mięśniach, jelitach i wątrobach 5-cio miesięcznego narybku suma afrykańskiego - Clarias gariepinus. W wyniku badań ustalono obecność następujących karotenoidów: ß-karoten, ß-kryptoksan- tyna, luteina, tunaksantyna, taraksantyna, anteroksantyna, hydroksyechinenon, kantaksantyna, α-,ß-doradeksantyna, astaksantyna, wiolaksantyna oraz mutatoksantyna. Podano również stosunki procentowe poszczególnych karotenoidów oraz ogólną ich zawartość, a także zawartość tych karotenoidów, które stanowią prowitaminę witaminy A.

Słowa kluczowe

PL

sum afrykanski; narybek; dlugowasowate; tkanki zwierzece; Clariidae; ichtiologia; Clarias gariepinus; karotenoidy; ryby

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Ichthyologica et Piscatoria
• Rocznik: 1994
• Tom: 24
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.101-108, rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czczuga B.

• Akademia Medyczna, ul.Kilinskiego 1, 15-230 Bialystok

autor

Klyszejko B.