Walidacja metody oznaczania obecnosci Listeria monocytogenes wg PN-En ISO 11290-1:1999 w surowcach i polproduktach warzywnych

• Autorzy: Sokolowska B. , Przestrzelska A.

Warianty tytułu

EN

Validation of Listeria monocytogenes detection method in raw materials and semi-finished vegetable products according to PN-EN ISO 11290-1:1999

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; norma PN-EN ISO 11290-1:1999; Listeria monocytogenes; granice wykrywalnosci; oznaczanie; norma PN-En ISO-IEC 17025:2001; polprodukty; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2003
• Tom: 58
• Opis fizyczny: s.108-124,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sokolowska B.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, ul.Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa

autor

Przestrzelska A.