Probiotyczne wlasciwosci Bifidobacterium i Lactobacillus acidophilus oraz ich wykorzystanie w produkcji zywnosci prozdrowotnej

• Autorzy: Bielecka M. , Biedrzycka E. , Biedrzycka E. , Majkowska A. , Smieszek M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wykorzystanie; wlasciwosci probiotyczne; Bifidobacterium; bakterie; produkcja zywnosci; zywnosc prozdrowotna; Lactobacillus acidophilus

• Wydawca: -
• Czasopismo: Działalność Naukowa PAN. Wybrane Zagadnienia
• Rocznik: 1998
• Tom: 05
• Opis fizyczny: s.138-139,rys.

Twórcy

autor

Bielecka M.

• Instytut Rozrodu Zwierzat i Badan Zywnosci PAN, ul.Tuwima 10, 10-718 Olsztyn

autor

Biedrzycka E.

autor

Biedrzycka E.

autor

Majkowska A.

autor

Smieszek M.