Uboj strusi. Bezpieczenstwo i higiena pracy podczas uboju i rozbioru - Mięso i Wędliny - Numer 4 (2002) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2002 | 4 |

Tytuł artykułu

Uboj strusi. Bezpieczenstwo i higiena pracy podczas uboju i rozbioru

Autorzy

Hilmes C. , Merkel H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

higiena pracy bezpieczenstwo pracy skorowanie uboj zwierzat przepisy prawne higiena zywnosci zwierzeta rzezne wytrzewianie strusie wykrwawianie opierzanie Niemcy oszalamianie

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2002

Numer

4

Opis fizyczny

s.14,16,18,fot.

Twórcy

autor

Hilmes C.

autor

Merkel H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-ed296808-f757-4805-a4e1-a5845af617d9

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.