Proba poznania konsumenckich preferencji dotyczacych miesa kulinarnego - Gospodarka Mięsna - Tom 47, Numer 01 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1995 | 47 | 01 |

Tytuł artykułu

Proba poznania konsumenckich preferencji dotyczacych miesa kulinarnego

Autorzy

Sikora T. , Weber P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

barwa kruchosc miesa mieso kulinarne konsumpcja zywnosc zapach smakowitosc badania ankietowe soczystosc

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1995

Tom

47

Numer

01

Opis fizyczny

s.40-41,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sikora T.

autor

Weber P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-ed16a3fc-ef78-4644-aab1-22d7eb09f4de

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.