PL
Przeprowadzono badania niezawodności wybranych linii technologicznych w zakładzie przetwórstwa drobiowego (indyki), obejmujące podwieszone transportery linii uboju i patroszenia drobiu, tunel zamrażalniczy oraz funkcjonalną strukturę szeregową (S). Dla wybranych maszyn wyznaczono funkcję niezawodności oraz funkcję intensywności uszkodzeń. Wskazano obiekty mające decydujący wpływ na niezawodność całej linii technologicznej. Rozpatrzono możliwość wyznaczania niezawodności struktury szeregowej drogą symulacji, analitycznie i z wykorzystaniem zdarzeń rzeczywistych. Wskazano zadowalającą zgodność wyników rzeczywistych z symulacyjnymi. Można zasugerować szersze stosowanie metod symulacyjnych przy rozwiązywaniu podobnych problemów, co skróci badania i obniża ich koszty.
EN
Reliability test were carried out in poultry (turkey) processing industrial plant for selected technological lines inclusive suspended conveyors of slaughtering and eviscerating lines, freezing tunnel and assumed functional row reliability structure S. Either, reliability and failure intensity functions were determined for selected machines in lines. The objects crucially affecting reliability of the whole technological line were pointed out. Possibility of reliability determinations on analytical way, by simulation or by using real events were consuidered for functional row structure. Satisfactory agreement of real and simulated results was stated. Extended application of the simulation method is suggested to solve similar problems and to cut the duration and costs of reliability tests.