Kryteria techniczne i handlowe oceny miesa drobiowego w swietle przepisow Unii Europejskiej

• Autorzy: Anders E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso schlodzone; Unia Europejska; przepisy prawne; kryteria handlowe; kryteria techniczne; ocena jakosci; zywnosc; mieso mrozone; mieso gleboko mrozone; kryteria oceny; mieso drobiowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 1996
• Tom: 05
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.28-31,bibliogr.

Twórcy

autor

Anders E.

• Centralny Osrodek Badawczo-Rozwojowy Drobiarstwa, Zakrzewo k.Poznania