Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Mięso i Wędliny
2003
|
1
|
Tytuł artykułu
Fosforany w produkcji kielbas parzonych
Autorzy
Moller S.
,
Rahn M.
,
Schneider F.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
dodatki funkcjonalne
preparaty fosforanowe
kielbasy parzone
fosforany
przetworstwo miesa
jakosc
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
2003
Numer
1
Opis fizyczny
s.20-22,tab.
Twórcy
autor
Moller S.
autor
Rahn M.
autor
Schneider F.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-ebaaecdb-dca9-4b11-b7e9-9025adb530c3
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.