Ocena zdolnosci szczepow z rodzaju Lactobacillus sp. do obnizania zawartosci aflatoksyny B1 w srodowisku

• Autorzy: Suterska A. , Zielinska K. , Stecka K. , Miecznikowski A. , Kuprys M.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of ability of Lactobacillus sp. strains to lower the content of aflatoxin B1 in the environment

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bakterie kwasu mlekowego; szczepy bakteryjne; Lactobacillus; aflatoksyna B1; dekontaminacja; analiza wariancji; srodowisko; obnizanie zawartosci aflatoksyny B1

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2009
• Tom: 64
• Opis fizyczny: s.29-42,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Suterska A.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Warszawa

autor

Zielinska K.

autor

Stecka K.

autor

Miecznikowski A.

autor

Kuprys M.