Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
2002
|
07
|
Tytuł artykułu
Wplyw strukturotworczych dodatkow skrobiowych na wybrane wlasciwosci reologiczne jogurtu
Autorzy
Zuraw I.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
dodatki strukturotworcze
wlasciwosci reologiczne
napoje mleczne fermentowane
mleczarstwo
dodatki skrobiowe
skrobia
jogurt
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
2002
Numer
07
Opis fizyczny
s.318-320,tab.
Twórcy
autor
Zuraw I.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-eb2422e5-74d6-4e56-9b74-13d450fa0bef
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.