Azotany i azotyny - wystepowanie i wplyw na organizm czlowieka

• Autorzy: Traczyk I
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; azotany; przepisy prawne; wystepowanie; woda pitna; sery podpuszczkowe; zywnosc pochodzenia roslinnego; calodzienne racje pokarmowe; wedliny; toksycznosc; azotyny; zywienie czlowieka

EN

human health; nitrate; law; distribution; drinking water; rennet cheese; plant-based food; cured meat; toxicity; nitrite; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Żywienie Prawo a Zdrowie
• Rocznik: 2000
• Tom: 09
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.81-89

Twórcy

autor

Traczyk I

• Instytut Zywnosci i Zywienia, 02-903 Warszawa, ul.Powsinska 61-63