The research on biochemical composition, culinary values and usability for processing of pumpkin family vegetables

• Autorzy: Danilcenko H.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

usability; processing; medicinal quality; culinary property; biochemical composition; pumpkin; vegetable; technological property

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ogrodnictwo
• Rocznik: 2000
• Tom: 31
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.245-252

Twórcy

autor

Danilcenko H.

• Lithuanian University of Agriculture, Kannas, Lithuania