Swiatowy rynek mleka i produktow mleczarskich

• Autorzy: Gornowicz M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule opisano wielkość produkcji mleka i jego przetworów w krajach Europy, Ameryki, Azji i Afryki w ciągu ostatnich lat oraz prognozy na lata następne. Omówiono też Handel (eksport i import) artykułami mleczarskimi.

EN

In the paper there are described the volume of milk and dairy products production in Europe, America, Asia and Africa during last years and prognosis for the future. There is also given information about trade (export and import) of dairy products.

Słowa kluczowe

PL

spozycie; maslo; przetwory mleczne; eksport; import; sery; handel miedzynarodowy; mleczarstwo; rynek mleczarski; mleko w proszku; mleko; mleko odtluszczone

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 48
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.316-319,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gornowicz M.

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

Bibliografia

• [1] Bulletin of the IDF, 1993, nr 290
• [2] Die Lage der Weltmilchwirtschaft Die Molkereiztg Welt der Milch, 1993, 47, 16, 704-708.
• [3] Dumstorf H.: Die Molk. Ztg. Welt der Milch, 1984, (38), 22, 677-683
• [4] Dumstorf H.: Die Molk. Ztg. Welt der Milch, 1984, (38), 25, 784-787 i 799
• [5] Gay J.: Die EG Milchmarktpolitik Deutche Molk Ztg, 1984 cz. I: 4, 106-111, cz. II: 5, 144-147, cz. III: 6, 175-178
• [6] Goeman D.: Die Molk. Ztg. Welt der Milch, 1992, 1, 6
• [7] Gravert H.O.: Deutsche Molkerei - Ztg, 1984, 24 782-787
• [8] Hülsmyer F.: Deutsche Molk. - Ztg, 1985, 12, 328-333
• [9] Hülsemeyer F.: Die Molk. Ztg. Welt der Milch , 1989, 6, 191-194
• [10] Milcherzeugung der EG weiter leicht gesunken. Die Molk Ztg. Welt der Milch, 1990, (44), 2, 41-42
• [11] Richarts E.: Der EG-Milchmarkt 1992 und 1993, DMZ Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft
• [12] Schmidt E.: Deutsche Milchwirtschaft, 1992, 12, 363-368
• [13] Stöckl J.P.: Deutsche Milchwirtschaft, 1990, cz. I: 27, 914-917, cz. II: 29, 981- 983, cz. III: 30, 1025-1027.
• [14] Stöckl J.P.: Deutsche Molk. - Ztg, 1988, 51/52. 1728-1731 i 1989, 1, 11-14 i 23-24
• [15] Welt - Milchproduktion schrumpft weiter. Die Molk. - Ztg. Welt der Milch, 1993, (47), 17, 737-738
• [16] Weltproduktion an Milch soll 1993 erneut spürbar sinken. Die Molkereiztg. Welt der Milch, 1993, (47), 3, 105-110