The effect of storage on sensory quality of green cauliflower cultivars [Brassica oleracea L. var.botrytis]

• Autorzy: Gajewski M , Radzanowska J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

cauliflower; Brassica oleracea var.botrytis; sensory quality; plant cultivar; storage

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 2003
• Tom: 59
• Opis fizyczny: p.113-120,fig.,ref.

Twórcy

autor

Gajewski M

• Warsaw Agricultural University, Nowoursynowska 166, 02-787 Warsaw, Poland

autor

Radzanowska J.