Prace CLCH - nie tylko lody

• Autorzy: Michniewicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

analiza chemiczna; normy zakladowe; lody; desery mrozone; analiza fizykochemiczna; Centralne Laboratorium Chlodnictwa; zywnosc; analiza sensoryczna; instalacje chlodnicze; prace badawcze; ekspertyzy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1996
• Tom: 44
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.56

Twórcy

autor

Michniewicz M.