Mieso strusi afrykanskich - wlasciwosci technologiczne - Mięso i Wędliny - Numer 7 (2001) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2001 | 7 |

Tytuł artykułu

Mieso strusi afrykanskich - wlasciwosci technologiczne

Autorzy

Slowinski M.P. , Adamczak L. , Andrzejczyk J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny strus afrykanski wlasciwosci technologiczne mieso strusie wydajnosc rzezna

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2001

Numer

7

Opis fizyczny

s.38,40,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Slowinski M.P.

Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Adamczak L.

autor

Andrzejczyk J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e640ba59-2aea-4180-95fd-281b87531153

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.