PL
The study comprised the determination of polyphenolic compounds content in commercial samples of artichoke dry raw material and in the sample of extract (Extractum Cynarae aq. spissum) from PhytoPharm Klęka S.A. Total content of polyphenolic compounds expressed as chlorogenic acid was carried out by colorimetric method with Arnow’s reagent. Reversed phase HPLC method was used for determination caffeoylquinic derivatives calculated as chlorogenic acid, flavonoids calculated as luteolin-7-O-glicoside in raw material samples and in addition cynarin in the sample of artichoke extract. A HPLC method was more specific and makes possible to determine two compound groups regarded as active substances. Therefore, HPLC method could be used for standardization a raw material and particularly in case of pharmaceutical preparations of artichoke.
EN
Badania obejmowały oznaczanie zawartości związków polifenolowych w próbkach handlowych suchego ziela karczocha i próbce ekstraktu (Extractum Cynarae aq. spissum) wyprodukowanego w PhytoPharm Klęka S.A. Metodą kolorymetryczną z odczynnikiem Arnowa oznaczono zawartość sumy polifenoli w przeliczeniu na kwas chlorogenowy. Zawartość sumy pochodnych kawowo-chinowych w przeliczeniu na kwas chlorogenowy, flawonoidów w przeliczeniu na 7-0-glukozyd luteoliny w surowcu oraz dodatkowo cynaryny w gęstym ekstrakcie z ziela karczocha zostały oznaczone metodą HPLC. Metoda HPLC jest bardziej specyficzna i pozwala na oznaczanie dwóch grup związków odpowiedzialnych za skuteczność działania preparatów. Zatem metoda ta może być stosowana do standaryzacji surowca, a zwłaszcza preparatów farmaceutycznych z ziela karczocha.