A deductive-probabilistic model of convection drying of alliums

• Autorzy: Golisz E. , Jaros M.

Warianty tytułu

PL

Dedukcyjno-probabilistyczny model konwekcyjnego suszenia warzyw cebulowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

vegetable; drying; convectional drying; kinetics; leek; onion; water content; randomness; deductive-probabilistic model; Allium

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Agriculture
• Rocznik: 2005
• Numer: 47 Agric.Eng.
• Opis fizyczny: p.55-62,fig.,ref.

Twórcy

autor

Golisz E.

• Warsaw Agricultural University - SGGW, Nowoursynowska 166, 02-787 Warsaw, Poland

autor

Jaros M.