Zakazenie lodow bakteriami z grupy coli

• Autorzy: Rzadzinska W. , Bialasiewicz D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Enterobacter; analiza zywnosci; lody; czystosc mikrobiologiczna; zywnosc; Escherichia coli; Enterobacteriaceae; Citrobacter; Klebsiella; bakterie; skazenie zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 1997
• Tom: 32
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.88-89,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rzadzinska W.

• Centralne Laboratorium Chlodnictwa, 92-332 Lodz, al.marsz.J.Pilsudskiego 84

autor

Bialasiewicz D.