The effect of storage conditions on weight losses, quality and marketable value of breaker and red pepper fruits [Capsicum annuum L.]

• Autorzy: Kosson R. , Adamicki F. , Horbowicz M. , Dobrzanska J.

Warianty tytułu

PL

Wplyw warunkow przechowywania na ubytki masy, jakosc i wartosc handlowa zapalonych i czerwonych owocow papryki slodkiej [Capsicum annuum L.]

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

Capsicum annuum; papryka slodka; warunki przechowywania; jakosc; owoce; warzywa; trwalosc przechowalnicza; papryka roczna; folia perforowana; wartosc handlowa; ubytek masy; opakowania foliowe; przechowalnictwo; wybarwianie owocow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 1998
• Tom: 49
• Opis fizyczny: s.121-129, rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosson R.

• Instytut Warzywnictwa, Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice

autor

Adamicki F.

autor

Horbowicz M.

autor

Dobrzanska J.