Novel continuous reactors for chemical modofication of starches with improved selectivity

• Autorzy: Beenackers A A C M , Lammers G. , Kuipers N.J.M.

Warianty tytułu

PL

Nowe reaktory o pracy ciaglej do chemicznej modyfikacji skrobi zapewniajace lepsza selektywnosc

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

chemical process; hydroxyethylation; conference; starch modification; starch; Krakow conference; hydroxypropylation

PL

procesy chemiczne; hydroksyetylowanie; konferencje; modyfikacja skrobi; skrobia; Krakow konferencja; hydroksypropylowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1996
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.118-137,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Beenackers A A C M

• Groningen University, Nijenborgh 4, 9747 AG, Groningen, The Netherlands

autor

Lammers G.

autor

Kuipers N.J.M.