Rtec w sadle zwierzat rzeznych i zwierzyny lownej

• Autorzy: Falandysz J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

smalec; maslo; rtec; sadlo; zwierzeta lowne; zywnosc; zwierzeta rzezne; jadalne surowce zwierzece; toksykologia zywnosci; zywienie czlowieka

EN

lard; butter; mercury; fat; game animal; food; slaughter animal; animal raw material; food toxicology; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1993
• Tom: 26
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.33-34,tab,bibliogr.

Twórcy

autor

Falandysz J.

• Uniwersytet Gdanski