Granulacja surowcow makaronowych z pszenicy durum

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wyrozniki jakosci; pszenica durum; przetwory zbozowe; surowce makaronowe; makarony; przetworstwo zbozowe; granulacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2005
• Tom: 49
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.6-7,rys.,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.