Comparison of endosperm microstructure of wheat and durum wheat using digital image analysis

• Autorzy: Fornal J. , Jelinski T. , Sadowska J. , Quattrucci E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

microstructure; electron microscopy; digital image analysis; wheat; wheat cultivar; wheat grain; chemical composition; endosperm; hardness; starch granule

• Wydawca: -
• Czasopismo: International Agrophysics
• Rocznik: 1999
• Tom: 13
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.215-220,fig.

Twórcy

autor

Fornal J.

• Polish Academy of Sciences, Tuwima 10, 10-718 Olsztyn, Poland

autor

Jelinski T.

autor

Sadowska J.

autor

Quattrucci E.